连续盘式干燥机是用于接触蒸发和物料干燥的通用装置。盘式干燥机在转动转子的情况下，通过加热蒸汽或热液体加热。被干燥的材料被盘的热的外表面接触加热以达到蒸发的温度并干燥。用圆盘转动转子将产品和运输从输入喉管混入通过倾斜放置的叶片输出。

盘式干燥机由带有蒸气圆顶的壳体，圆盘转子，侧盖，转子的电气驱动，加热介质入口和出口的旋转头。在蒸气圆顶被放置用于排出蒸汽的喉管，或用于出口的喉管从旋风分离器或颗粒分离器漂移。在上部的情况下放置输入喉，上第二个下面的情况是放置喉咙出口。

转子放置在滚动轴承中，驱动器通常安装在转子轴的销上。在每个圆盘上放置几个径向倾斜的和确保沿壳体强烈混合的直叶片。产品混合盘之间是通过干扰棒安装到蒸汽罩。铰链不清晰帽子可以有玻璃视镜。